Nato nel 1988, il nostro ristorante vanta una vecchia tradizione di ristorazione cominciata con nonno Giacomo, primo chef del memorabile ristorante “Italia da Giovanni” di Ferrara. Attualmente proponiamo i piatti classici della nostra terra accanto a stuzzicanti interpretazioni della cucina mediterranea. Tutto questo viene presentato e servito con elegante semplicità, ma senza trascurare i giusti abbinamenti con i migliori vini nazionali ed internazionali curati personalmente da Roberto, coadiuvato nel servizio dalla professionale presenza della figlia Fabiola e di Davide Borellini.
La pizzeria, diretta da Davide Beccari, rispetta i canoni classici di preparazione e cottura nel forno a legna della pizza italiana, con interessanti proposte e abbinamenti invitanti.
Avendo conseguito la Patente di Assaggiatore di Grappa e la patente di Assaggiatore Caffè il Ristorante è iscritto presso L’ANAG e l’IIAC. Oltre ad accettare tutte le carte di credito,il nostro Ristorante dispone di WI-FI tramite il quale è possibile navigare in rete gratuitamente.
La cucina è diretta da Marisa e Susi, con l’aiuto di Franco e Fabiola, che si occupano delle elaborazioni di pasta fatta a mano e della pasticceria, la cui preparazione propone esclusività uniche.
