Il menu’

ANTIPASTI

Flan di porcini su fonduta diParmigiano Reggiano

Roastbeef con mostarda di zuccae spinacino

Selezione di salumi con pinzini

Zuppetta di moscardini e crostonefatto in casa

PRIMI PIATTI

tCappelletti cacio e pepe

Cappellacci di zucca alla ferrarese

Cavatelli con ragù di cotechinoe cime di rapa

Paccheri al granchio blu

SECONDI PIATTI

Variazione di costolette (agnello french rack, maialino, cinghiale)

Tagliata nel filetto con patate al forno

Fritto dell’Adriatico

Spiedone aromatico con patate dippers

PIATTII UNICI

Tagliere di Marisa

Piatto Trentino

(A seconda delle disponibilità del mercato proponiamo costate e fiorentine)

CONTORNI

Insalata di funghi freschi rucola e grana

Patate fritte

Patate arrostite

Verdure pastellate

Verdure alla griglia