Il menu’

ANTIPASTI

Antipasto di mare

Tortino di porcini su crema di parmigiano

Cecina de Leon con mozzarella di bufala D.O.P

PRIMI

Cappellacci di zucca con zafferano, guanciale e ricotta affumicata

Vellutata di patate con porcino croccante e olio al prezzemolo

Lasagnetta con radicchio, speck, gorgonzola e noci

Cappelletti ferraresi

Tagliatelle al grano arso con ragù di cinghiale

Fiocchi con salsiccia di moras romagnola e crema di tartufo bianco

Spaghetti di Gragnano con capesante e bisque di granchio

SECONDI

Filetto di manzo con sali speziati e patate al forno

Tagliata di manzo con cubotti di zucca al rosmarino e scaglie di grana

Fiorentina

Spiedone aromatico con patate Dippers

Piatto Trentino

Fritto misto di pesce con verdure

Tagliere di Marisa

Piatto Vegetariano

CONTORNI

Insalata di funghi rucola e grana

Patate fritte

Verdure pastellate

Verdure alla griglia