Il menu’

ANTIPASTI

Salumi con pinzini

Budino di fave con crema di caciocavallo

Carpaccio di tonno, cipolla di tropea e crumble di olive nere

Vele di pane con alici del Cantabrico e bufalina

PRIMI PIATTI

Scialatelli, scampetti, pomodorini confit al profumo di lime

Cappellacci di zucca

Lasagnette, burrata, zucchine e fiori

Gnocchetti di patate con asparagi e salsa carbonara

SECONDI PIATTI

Filetto di vitello scaloppato con scalogno caramellato

Tagliata di manzo con patate al forno

Fritto dell’Adriatico

Spiedone aromatico con patate dippers

PIATTII UNICI

Tagliere di Marisa

Hamburger di pane nero con tzatziki di tonno

CONTORNI

Insalata di funghi freschi rucola e grana

Patate fritte

Patate arrostite

Verdure pastellate

Verdure alla griglia